Une 10e édition, cela ne se brade pas ! Le comité dʼorganisation a fait le choix de reporter dʼune année supplémentaire lʼédition anniversaire, ceci afin de le faire dans des meilleures conditions permettant de marquer dignement le coup.

Mais pas question de laisser le 5 février 2022 orphelin de la Fête du froid. Lʼédition 9 ter – après la 9 bis lʼannée dernière – est là pour cela.

La fondue « Chaux-des-Taillères », fondue dans le pain, emblématique de la Fête du froid, sera servie le samedi 5 février dans les restaurants partenaires de la vallée* et durant le week-end des 4, 5 et 6 février, en pack à emporter ou à se faire livrer chez soi dans tout le canton de Neuchâtel.

Fromage, lardons, échalotes, pain spécial, vin blanc, meringue et crème double se retrouveront dans des packs pour 2 ou 4 personnes, accompagnés de la recette sur papier et vidéo (https://youtu.be/TopfwFxidmY) pour réussir une excellente fondue.

Les réservations dans les restaurants se font directement auprès des établissements et les commandes des packs sont indispensables jusquʼau mercredi 2 février, à 18 h, sur le site www.fete-du-froid.ch ou par SMS au 079 892 59 31.

Les packs peuvent être retirés vendredi et dimanche à la boulangerie de La Brévine et samedi au 1er drive-fondue sur le parc des Taillères. Ils peuvent également être livrés à domicile dans tout le canton de Neuchâtel, samedi et dimanche, par le Unihockey Club de La Brévine.

Un drive-fondue ? Un igloo géant sera installé sur le parc des Taillères le samedi et les automobilistes pourront passer devant pour prendre leur pack commandé !

*Établissements participants :

– Bar LʼIsba, Chez Bichon, Hôtel de Ville, La Brévine

– Restaurant des Cernets, Les Cernets

Comm.