Val-de-Travers : un hiver autrement, entre traditions et découvertes !

Un patrimoine aux saveurs locales

Allier patrimoine et saveurs locales, c’est l’ambition des événements gourmands – notamment les visites gourmandes ou le Festin neuchâtelois – organisés aux Mines d’asphalte. Témoins du passé industriel de la région et de l’exploitation minière, les galeries souterraines se muent en un lieu convivial où les participants dégustent des produits régionaux – sublimés par le savoir-faire local – à l’instar des mineurs qui prenaient leur repas là à l’époque. Ce voyage dans le temps est une occasion précieuse de redécouvrir un patrimoine riche, en le rendant accessible et vivant grâce à des expériences qui éveillent les papilles et la curiosité. Plus que de simples événements, ces instants gourmands au cœur des mines sont un hommage aux traditions et un moyen de transmission essentiel pour que ce patrimoine ne tombe pas dans l’oubli.

D’autres expériences pleines de sens

Parce qu’une région se raconte aussi à travers celles et ceux qui la font vivre, les expériences immersives animées par des guides passionnés occupent une place privilégiée au Val-de-Travers. Sous la lueur de la lune, une balade en raquettes accompagnée devient une exploration sensorielle des paysages hivernaux, ponctuée de récits captivants. Dans l’obscurité totale d’un repas au Café des Mines, les perceptions se réinventent, offrant une exploration inédite de chaque bouchée et du monde des non-voyants. Plongés au cœur d’une enquête mystérieuse, avec l’histoire industrielle des Mines d’asphalte comme toile de fond, les participants font preuve de logique et de perspicacité pour résoudre un Cluedo grandeur nature. Autrement dit, ces activités offrent la possibilité de vivre un moment rempli de sens(ations), où le plaisir de la découverte se mêle à la rencontre et au partage.

Pour Goût & Région, l’hiver au Val-de-Travers se révèle donc en partie à travers la mise en place d’expériences hors des sentiers battus, permettant de faire rayonner la région également en basse saison. Chaque visite, chaque repas et chaque aventure hivernale constituent l’occasion de prendre le temps de s’imprégner de l’authenticité du territoire et de contribuer à faire vivre un patrimoine précieux. Ces moments attendent celles et ceux qui souhaitent les découvrir et les faire perdurer.

Comm.