La Semaine suisse du goût participe à la mise en valeur des producteurs locaux, dans un esprit d’éducation pour les plus jeunes et de préservation des traditions culinaires. Dans le cadre de cette Semaine placée sous le signe de la découverte et de la promotion des produits de qualité, la Loterie romande a remis mercredi 16 septembre dernier, à Berne, lors du gala d’ouverture de la Semaine suisse du goût. Il récompense l’engagement de citoyennes et citoyens qui ont créé la coopérative du Lait équitable, FaireSwiss, pour préserver en Suisse une production laitière de qualité et à taille humaine.

Cette initiative en faveur du maintien d’une agriculture locale et équitable, rejoint les valeurs altruistes et solidaires de la Loterie romande qui, depuis sa création en 1937, distribue l’intégralité de ses bénéfices à des milliers d’associations œuvrant pour la communauté. Chaque année, plus de 210 millions de francs sont ainsi consacrés au soutien de la culture, du sport, de l’éducation ou de l’environnement.