L’équipe Crack’Hearth qualifiée pour la suite du concours !

Il y a quelques semaines, en début d’année, le Courrier vous avait présenté le projet YES auquel participe l’équipe des Crack’Hearth. Ce programme national est un concours de jeunes entreprises qui s’étend sur une pleine année scolaire. Oriane Gyger et son équipe du Lycée Blaise-Cendrars ont la marque Crack’Hearth, qui vend des sticks apéritifs constitués avec des poudres naturelles de fruits et de légumes. S’ils espèrent remporter le concours, il faudra passer sans écueil les différentes phases de sélection qui les séparent de la finale nationale de Zurich, en fin d’année scolaire.

Plus de 200 mini-entreprises en compétition

Le 15 février, Oriane et ses coéquipiers ont fait craquer un premier jury lors de la « pitch competition » qui a eu lieu à Fribourg. « Le concept était de présenter notre entreprise en 4 minutes chrono ! Une quinzaine d’équipes de Suisse romande étaient présentes et nous avons terminé dans le top 3. Cela nous a porté pour la première qualification nationale qui suivait », décrit-elle. Pour cette sélection, quelque 200 à 250 mini-entreprises étaient essentiellement jugées sur leur concept et l’élaboration de leur business plan.

La gamme s’étoffe d’une nouvelle saveur : pétale de rose !

« Nous avions préparé un bon dossier de 25 pages et nous avions assez confiance en nos chances. Au final, nous avons été choisis parmi les 75 meilleures équipes et nous continuons donc l’aventure. On est contents parce que nous avons eu d’excellents retours sur notre business plan. C’est trop bien. » Toujours sur un nuage et comme un poisson dans l’eau dans le domaine de l’entreprise, Oriane et ses « craqueurs » ont récemment élargi leur gamme en ajoutant le goût pétale de rose (sorti pour la Saint-Valentin) à ceux déjà existants (pesto et framboise-romarin). La tête pleine de nouvelles idées, elle en a même oublié quand sera la prochaine compétition du projet YES. Mais ne craquez pas, nous vous en tiendrons prochainement informés…

Kevin Vaucher